黄金未平仓合约（OpenInterest），指的是在黄金期货中，市场结束一天交易时，未被“结束掉”的单边买或卖的黄金期货合约数量。一张黄金期货合约被“结束掉”，可以是因为合约到期、完成商品交割，或是以反向的操作结束责任，这称之为平仓。
未平仓合约一定程度上反应了市场对该合约的兴趣大小，因而成了投资者非常关注的指标。如果未平仓合约一路增长，表明多空双方都在开仓，市场交易者对该合约的兴趣在增长，越来越多的资金在涌入该合约交易中；相反，当总持仓一路减少，表明多空双方都在平仓出局，交易者对该合约的兴趣在退潮。.
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